Noix et graines
Graines, tournesol, graines, rôties dans l'huile
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
592kcal pour 100 g
20,1 gProtéines
51,3 gLipides
22,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 592 kcal2 477 kJ | — |
| Protéines | 20,1 g | — |
| Lipides | 51,3 g | 68 % |
| dont acides gras saturés | 7,1 g | 35 % |
| Acides gras monoinsaturés | 8,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 34,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 22,9 g | — |
| dont sucres | 3,1 g | 3 % |
| Fibres | 8,9 g | 32 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Eau | 1,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 483 mg | 14 % |
| Calcium | 87 mg | 7 % |
| Magnésium | 127 mg | 30 % |
| Phosphore | 1 139 mg | 91 % |
| Fer | 4,3 mg | 24 % |
| Zinc | 5,2 mg | 47 % |
| Cuivre | 1,8 mg | 200 % |
| Sélénium | 78 µg | 142 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 5 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 36 mg | 242 % |
| Vitamine K | 3,1 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,32 mg | 27 % |
| Riboflavine (B2) | 0,28 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 4,1 mg | 26 % |
| Vitamine B6 | 0,79 mg | 47 % |
| Folates (B9) | 234 µg | 59 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie592 kcal · médiane 574 kcal
Protéines20,1 g · médiane 15,5 g
Fibres8,9 g · médiane 8,8 g
Sucres3,1 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés7,1 g · médiane 5,3 g
Sel0,01 g · médiane 0,05 g
75 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E36 mg · 242 %
- Cuivre1,8 mg · 200 %
- Sélénium78 µg · 142 %
- Phosphore1 139 mg · 91 %
- Folates (B9)234 µg · 59 %
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- Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies, sel ajouté598 kcal
- Graines, tournesol, graines, déshydratées585 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.