Noix et graines
Graines, beurre de sésame, tahini, graines rôties et grillées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
595kcal pour 100 g
17 gProtéines
53,8 gLipides
21,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 595 kcal2 489 kJ | — |
| Protéines | 17 g | — |
| Lipides | 53,8 g | 72 % |
| dont acides gras saturés | 7,5 g | 38 % |
| Acides gras monoinsaturés | 20,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 23,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,2 g | — |
| dont sucres | 0,49 g | 0 % |
| Fibres | 9,3 g | 33 % |
| Sodium | 115 mg | 5 % |
| Eau | 3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 414 mg | 12 % |
| Calcium | 426 mg | 33 % |
| Magnésium | 95 mg | 23 % |
| Phosphore | 732 mg | 59 % |
| Fer | 9,0 mg | 50 % |
| Zinc | 4,6 mg | 42 % |
| Cuivre | 1,6 mg | 179 % |
| Sélénium | 34 µg | 63 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 40 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 1,2 mg | 102 % |
| Riboflavine (B2) | 0,47 mg | 36 % |
| Niacine (B3) | 5,5 mg | 34 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 98 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie595 kcal · médiane 574 kcal
Protéines17 g · médiane 15,5 g
Fibres9,3 g · médiane 8,8 g
Sucres0,49 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés7,5 g · médiane 5,3 g
Sel0,29 g · médiane 0,05 g
58 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,6 mg · 179 %
- Thiamine (B1)1,2 mg · 102 %
- Sélénium34 µg · 63 %
- Phosphore732 mg · 59 %
- Fer9,0 mg · 50 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
- Noix, amandes, rôties au miel, non blanchies, sel ajouté594 kcal
- Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides, sel ajouté594 kcal
- Graines, tournesol, graines, rôties dans l'huile592 kcal
- Graines, tournesol, graines, rôties dans l'huile, sel ajouté592 kcal
- Noix de coco, désséchée, grillée592 kcal
- Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies598 kcal
- Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies, sel ajouté598 kcal
- Noix, amandes, séchées, blanchies, non rôties590 kcal
- Noix, amandes, grillées, non blanchies589 kcal
- Noix, beurre d'amandes, miel et cannelle, sel ajouté602 kcal
- Graines, beurre de sésame, de graines entières, pâte587 kcal
- Noix, beurre de noix de cajou (acajous, anacardes), nature587 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.