Noix et graines
Graines, beurre de sésame, de graines entières, pâte
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
587kcal pour 100 g
18,1 gProtéines
50,9 gLipides
24,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 587 kcal2 454 kJ | — |
| Protéines | 18,1 g | — |
| Lipides | 50,9 g | 68 % |
| dont acides gras saturés | 7,1 g | 36 % |
| Acides gras monoinsaturés | 19,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 22,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 24,1 g | — |
| Fibres | 5,5 g | 20 % |
| Sodium | 12 mg | 1 % |
| Eau | 1,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 582 mg | 17 % |
| Calcium | 960 mg | 74 % |
| Magnésium | 362 mg | 86 % |
| Phosphore | 659 mg | 53 % |
| Fer | 19 mg | 107 % |
| Zinc | 7,3 mg | 66 % |
| Cuivre | 4,2 mg | 468 % |
| Sélénium | 36 µg | 65 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 30 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,24 mg | 20 % |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamine B6 | 0,82 mg | 48 % |
| Folates (B9) | 100 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie587 kcal · médiane 574 kcal
Protéines18,1 g · médiane 15,5 g
Fibres5,5 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés7,1 g · médiane 5,3 g
Sel0,03 g · médiane 0,05 g
65 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre4,2 mg · 468 %
- Fer19 mg · 107 %
- Magnésium362 mg · 86 %
- Calcium960 mg · 74 %
- Zinc7,3 mg · 66 %
Autres aliments du groupe
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- Noix, amandes, séchées, blanchies, non rôties590 kcal
- Graines, tournesol, graines, rôties dans l'huile592 kcal
- Graines, tournesol, graines, rôties dans l'huile, sel ajouté592 kcal
- Graines, tournesol, graines, rôties à sec582 kcal
- Graines, tournesol, graines, rôties à sec, sel ajouté582 kcal
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- Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), rôties dans l'huile, sel ajouté581 kcal
- Noix, amandes, rôties au miel, non blanchies, sel ajouté594 kcal
- Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), rôties dans l'huile580 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.