Noix et graines
Graines, tournesol, graines, déshydratées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
585kcal pour 100 g
20,8 gProtéines
51,5 gLipides
20 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 585 kcal2 445 kJ | — |
| Protéines | 20,8 g | — |
| Lipides | 51,5 g | 69 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 22 % |
| Acides gras monoinsaturés | 18,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 23,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 20 g | — |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres | 8,6 g | 31 % |
| Sodium | 9 mg | 0 % |
| Eau | 4,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 645 mg | 19 % |
| Calcium | 78 mg | 6 % |
| Magnésium | 325 mg | 77 % |
| Phosphore | 660 mg | 53 % |
| Fer | 5,3 mg | 29 % |
| Zinc | 5 mg | 45 % |
| Cuivre | 1,8 mg | 200 % |
| Sélénium | 53 µg | 96 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 30 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 35 mg | 234 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 1,5 mg | 123 % |
| Riboflavine (B2) | 0,36 mg | 27 % |
| Niacine (B3) | 8,3 mg | 52 % |
| Vitamine B6 | 1,3 mg | 79 % |
| Folates (B9) | 227 µg | 57 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,4 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie585 kcal · médiane 574 kcal
Protéines20,8 g · médiane 15,5 g
Fibres8,6 g · médiane 8,8 g
Sucres2,6 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés4,5 g · médiane 5,3 g
Sel0,02 g · médiane 0,05 g
78 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E35 mg · 234 %
- Cuivre1,8 mg · 200 %
- Thiamine (B1)1,5 mg · 123 %
- Sélénium53 µg · 96 %
- Vitamine B61,3 mg · 79 %
Autres aliments du groupe
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- Graines, tournesol, graines, rôties à sec, sel ajouté582 kcal
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- Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), rôties dans l'huile580 kcal
- Noix, amandes, séchées, non blanchies, non rôties579 kcal
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- Graines, tournesol, graines, rôties dans l'huile, sel ajouté592 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.