Mets composés
Mexicain, enchilada au fromage, préparation restaurant
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
273kcal pour 100 g
11,2 gProtéines
18,5 gLipides
15,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 273 kcal1 142 kJ | — |
| Protéines | 11,2 g | — |
| Lipides | 18,5 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 42 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | — |
| Cholestérol | 42 mg | — |
| Glucides | 15,5 g | — |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 528 mg | 23 % |
| Eau | 52,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 140 mg | 4 % |
| Calcium | 314 mg | 24 % |
| Magnésium | 29 mg | 7 % |
| Phosphore | 268 mg | 21 % |
| Fer | 0,66 mg | 4 % |
| Zinc | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 16 µg | 29 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 205 µg | 23 % |
| Bêta-carotène | 191 µg | — |
| Vitamine E | 1,3 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 0,63 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,86 µg | 36 % |
Dans son groupe
Position parmi 215 aliments du groupe « Mets composés »
Énergie273 kcal · médiane 168 kcal
Protéines11,2 g · médiane 7,9 g
Fibres1,9 g · médiane 1,5 g
Sucres2,6 g · médiane 3,2 g
Acides gras saturés8,4 g · médiane 2,2 g
Sel1,3 g · médiane 0,9 g
76 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,86 µg · 36 %
- Sélénium16 µg · 29 %
- Calcium314 mg · 24 %
- Vitamine A205 µg · 23 %
- Phosphore268 mg · 21 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.