Légumineuses et produits de légumineuses
Viande, simili, bacon en miettes
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
476kcal pour 100 g
32 gProtéines
25,9 gLipides
28,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 476 kcal1 989 kJ | — |
| Protéines | 32 g | — |
| Lipides | 25,9 g | 35 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 13,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 28,6 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 10,2 g | 36 % |
| Sodium | 1 770 mg | 77 % |
| Eau | 8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 145 mg | 4 % |
| Calcium | 101 mg | 8 % |
| Magnésium | 95 mg | 23 % |
| Phosphore | 217 mg | 17 % |
| Fer | 0,72 mg | 4 % |
| Zinc | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,54 mg | 60 % |
| Sélénium | 7,4 µg | 13 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 6,9 mg | 46 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,6 mg | 50 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 127 µg | 32 % |
| Vitamine B12 | 1,2 µg | 50 % |
| Vitamine C | 1,9 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie476 kcal · médiane 149 kcal
Protéines32 g · médiane 9,1 g
Fibres10,2 g · médiane 6,7 g
Sucres0 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés4,1 g · médiane 0,24 g
Sel4,4 g · médiane 0,13 g
92 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,54 mg · 60 %
- Thiamine (B1)0,6 mg · 50 %
- Vitamine B121,2 µg · 50 %
- Vitamine E6,9 mg · 46 %
- Fibres10,2 g · 36 %
Autres aliments du groupe
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- Soya, graines, rôties, sans sel469 kcal
- Haricots, soya, rôtis à sec449 kcal
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- Soya, farine, non dégraissée434 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.