Légumineuses et produits de légumineuses
Haricots, soya, rôtis à sec
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
449kcal pour 100 g
43,3 gProtéines
21,6 gLipides
29 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 449 kcal1 880 kJ | — |
| Protéines | 43,3 g | — |
| Lipides | 21,6 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 12,2 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 29 g | — |
| Fibres | 8,1 g | 29 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Eau | 0,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 364 mg | 40 % |
| Calcium | 140 mg | 11 % |
| Magnésium | 228 mg | 54 % |
| Phosphore | 649 mg | 52 % |
| Fer | 4 mg | 22 % |
| Zinc | 4,8 mg | 43 % |
| Cuivre | 1,1 mg | 120 % |
| Sélénium | 19 µg | 35 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,77 mg | 5 % |
| Vitamine K | 37 µg | 31 % |
| Thiamine (B1) | 0,43 mg | 36 % |
| Riboflavine (B2) | 0,76 mg | 58 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 205 µg | 51 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 4,6 mg | 5 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie449 kcal · médiane 149 kcal
Protéines43,3 g · médiane 9,1 g
Fibres8,1 g · médiane 6,7 g
Acides gras saturés3,1 g · médiane 0,24 g
Sel0,01 g · médiane 0,13 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,1 mg · 120 %
- Riboflavine (B2)0,76 mg · 58 %
- Magnésium228 mg · 54 %
- Phosphore649 mg · 52 %
- Folates (B9)205 µg · 51 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumineuses et produits de légumineuses »
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- Haricots, soya, rôtis , sel ajouté469 kcal
- Soya, graines, rôties, sans sel469 kcal
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- Viande, simili, bacon en miettes476 kcal
- Tofu, koyadofu, séché et surgelé477 kcal
- Haricots, légumineuses, pois carrés (haricot de goa), secs, grains mûrs, secs409 kcal
- Pois chiches, farine (besan)387 kcal
- Beurre d'arachides, crémeux, teneur réduite en gras520 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.