Légumes et produits végétaux
Sinfoin alpin, racines, autochtone, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
135kcal pour 100 g
5,8 gProtéines
2,4 gLipides
22,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 135 kcal566 kJ | — |
| Protéines | 5,8 g | — |
| Lipides | 2,4 g | 3 % |
| Glucides | 22,6 g | — |
| Eau | 67,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Phosphore | 67 mg | 5 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0,8 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 9,6 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 11 mg | 12 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie135 kcal · médiane 37 kcal
Protéines5,8 g · médiane 2,1 g
90 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Pomme de terre, rissolée, congelée, avec sauce au beurre, non préparée135 kcal
- Pois, cajan, crus136 kcal
- Pomme de terre, au gratin, faite maison, avec beurre134 kcal
- Poivron rouge, sauté133 kcal
- Doliques à oeil noir, congelés, bouillis, égouttés132 kcal
- Haricots, lima, petits, congelés, non préparés132 kcal
- Pomme de terre, au gratin, faite maison, avec margarine132 kcal
- Pomme de terre, pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure132 kcal
- Pomme de terre, pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté132 kcal
- Doliques à oeil noir, grains immatures, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté131 kcal
- Doliques à oeil noir, grains immatures, congelés, non préparés139 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.