Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, rissolée, congelée, avec sauce au beurre, non préparée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
135kcal pour 100 g
1,9 gProtéines
6,7 gLipides
18,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 135 kcal565 kJ | — |
| Protéines | 1,9 g | — |
| Lipides | 6,7 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 13 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 23 mg | — |
| Glucides | 18,3 g | — |
| Fibres | 2,9 g | 10 % |
| Sodium | 77 mg | 3 % |
| Eau | 72,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 248 mg | 7 % |
| Calcium | 25 mg | 2 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 29 mg | 2 % |
| Fer | 0,75 mg | 4 % |
| Zinc | 0,25 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 0,3 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 19 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 40 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 5,7 mg | 6 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie135 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,9 g · médiane 2,1 g
Fibres2,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés2,6 g · médiane 0,05 g
Sel0,19 g · médiane 0,1 g
43 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
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- Pomme de terre, au gratin, faite maison, avec margarine132 kcal
- Pomme de terre, pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure132 kcal
- Pomme de terre, pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté132 kcal
- Doliques à oeil noir, grains immatures, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté131 kcal
- Doliques à oeil noir, grains immatures, congelés, non préparés139 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.