Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, au gratin, faite maison, avec beurre
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
134kcal pour 100 g
5,1 gProtéines
7,6 gLipides
11,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 134 kcal559 kJ | — |
| Protéines | 5,1 g | — |
| Lipides | 7,6 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 24 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,28 g | — |
| Cholestérol | 23 mg | — |
| Glucides | 11,3 g | — |
| Fibres | 1,8 g | 6 % |
| Sodium | 433 mg | 19 % |
| Eau | 74 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 396 mg | 12 % |
| Calcium | 119 mg | 9 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 113 mg | 9 % |
| Fer | 0,64 mg | 4 % |
| Zinc | 0,69 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 18 % |
| Sélénium | 2,7 µg | 5 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 64 µg | 7 % |
| Bêta-carotène | 124 µg | — |
| Vitamine D | 0,28 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 0,99 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 13 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 9,9 mg | 11 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie134 kcal · médiane 37 kcal
Protéines5,1 g · médiane 2,1 g
Fibres1,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés4,7 g · médiane 0,05 g
Sel1,1 g · médiane 0,1 g
88 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,16 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Pomme de terre, pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté132 kcal
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- Maïs, pouding, fait maison131 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.