Légumes et produits végétaux
Pois, germés, bouillis, égouttés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
98kcal pour 100 g
7 gProtéines
0,51 gLipides
17,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 98 kcal411 kJ | — |
| Protéines | 7 g | — |
| Lipides | 0,51 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,09 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,05 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,24 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 17,1 g | — |
| Fibres | 0,8 g | 3 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Eau | 74,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 268 mg | 8 % |
| Calcium | 26 mg | 2 % |
| Magnésium | 41 mg | 10 % |
| Phosphore | 24 mg | 2 % |
| Fer | 1,7 mg | 9 % |
| Zinc | 0,78 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 63 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,22 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) | 0,29 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 36 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 6,6 mg | 7 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie98 kcal · médiane 37 kcal
Protéines7 g · médiane 2,1 g
Fibres0,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,09 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
93 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)0,29 mg · 22 %
- Thiamine (B1)0,22 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Sagittaire, crue99 kcal
- Succotash, cru99 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.