Légumes et produits végétaux
Succotash, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
99kcal pour 100 g
5 gProtéines
1 gLipides
19,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal414 kJ | — |
| Protéines | 5 g | — |
| Lipides | 1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,19 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,49 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 19,6 g | — |
| Fibres | 3,8 g | 14 % |
| Sodium | 4 mg | 0 % |
| Eau | 73,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 369 mg | 11 % |
| Calcium | 18 mg | 1 % |
| Magnésium | 48 mg | 11 % |
| Phosphore | 113 mg | 9 % |
| Fer | 1,8 mg | 10 % |
| Zinc | 0,61 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,19 mg | 21 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 15 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 174 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,2 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 40 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 15 mg | 17 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie99 kcal · médiane 37 kcal
Protéines5 g · médiane 2,1 g
Fibres3,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,19 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
88 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,19 mg · 21 %
- Thiamine (B1)0,21 mg · 17 %
- Vitamine C15 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Citronelle (lemon-grass), crue99 kcal
- Sagittaire, crue99 kcal
- Maïs sucré, congelé, en épi, non préparé98 kcal
- Maïs, sucré, blanc, avec ou sans épi, bouilli, égoutté98 kcal
- Maïs, sucré, blanc, avec ou sans épi, bouilli, égoutté, sel ajouté98 kcal
- Patate douce, congelée, cuite au four100 kcal
- Patate douce, congelée, cuite au four, sel ajouté100 kcal
- Pois, germés, bouillis, égouttés98 kcal
- Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure100 kcal
- Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté100 kcal
- Yautia (tannier, chou des Caraibes), cru98 kcal
- Châtaignes d'eau, chinoises, crues97 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.