Légumes et produits végétaux
Marinades, relish, sucrée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
130kcal pour 100 g
0,37 gProtéines
0,47 gLipides
35,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 130 kcal544 kJ | — |
| Protéines | 0,37 g | — |
| Lipides | 0,47 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,21 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,12 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 35,1 g | — |
| dont sucres | 29,1 g | 29 % |
| Fibres | 1,1 g | 4 % |
| Sodium | 811 mg | 35 % |
| Eau | 62,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 25 mg | 1 % |
| Calcium | 3 mg | 0 % |
| Magnésium | 5 mg | 1 % |
| Phosphore | 14 mg | 1 % |
| Fer | 0,87 mg | 5 % |
| Zinc | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 61 µg | 7 % |
| Bêta-carotène | 519 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,58 mg | 4 % |
| Vitamine K | 84 µg | 70 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,23 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 1 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie130 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,37 g · médiane 2,1 g
Fibres1,1 g · médiane 2,2 g
Sucres29,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,05 g
Sel2 g · médiane 0,1 g
1 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K84 µg · 70 %
Autres aliments du groupe
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- Doliques à oeil noir, congelés, bouillis, égouttés132 kcal
- Haricots, lima, petits, congelés, non préparés132 kcal
- Pomme de terre, au gratin, faite maison, avec margarine132 kcal
- Pomme de terre, pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure132 kcal
- Pomme de terre, pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté132 kcal
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- Pomme de terre, au gratin, faite maison, avec beurre134 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.