Légumes et produits végétaux
Manioc, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
159kcal pour 100 g
1,4 gProtéines
0,28 gLipides
38,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 159 kcal667 kJ | — |
| Protéines | 1,4 g | — |
| Lipides | 0,28 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,07 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,08 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,05 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 38,1 g | — |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres | 1,8 g | 6 % |
| Sodium | 14 mg | 1 % |
| Eau | 59,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 271 mg | 8 % |
| Calcium | 16 mg | 1 % |
| Magnésium | 21 mg | 5 % |
| Phosphore | 27 mg | 2 % |
| Fer | 0,27 mg | 2 % |
| Zinc | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 8 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,19 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1,9 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,85 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 27 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 21 mg | 23 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie159 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,4 g · médiane 2,1 g
Fibres1,8 g · médiane 2,2 g
Sucres1,7 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,07 g · médiane 0,05 g
Sel0,04 g · médiane 0,1 g
29 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C21 mg · 23 %
Autres aliments du groupe
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- Haricots, pinto, congelés, bouillis, égouttés162 kcal
- Haricots, pinto, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté162 kcal
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- Pomme de terre, frite, quartier, congelée, non préparée162 kcal
- Pomme de terre, frite, congelée, allumette, non préparée163 kcal
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- Pomme de terre, frite, congelée, coupe cottage, sans sel ajouté lors de la transformation, non préparée153 kcal
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- Haricots, pinto, grains immatures, congelés, non préparés170 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.