Légumes et produits végétaux
Chrysanthème des jardins, bouilli, égoutté, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
20kcal pour 100 g
1,6 gProtéines
0,09 gLipides
4,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 20 kcal84 kJ | — |
| Protéines | 1,6 g | — |
| Lipides | 0,09 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,3 g | — |
| dont sucres | 2 g | 2 % |
| Fibres | 2,3 g | 8 % |
| Sodium | 289 mg | 13 % |
| Eau | 92,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 569 mg | 17 % |
| Calcium | 69 mg | 5 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 43 mg | 3 % |
| Fer | 3,7 mg | 21 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 14 % |
| Sélénium | 0,3 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 129 µg | 14 % |
| Bêta-carotène | 1 543 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,5 mg | 17 % |
| Vitamine K | 143 µg | 119 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 0,72 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 50 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 24 mg | 27 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie20 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,6 g · médiane 2,1 g
Fibres2,3 g · médiane 2,2 g
Sucres2 g · médiane 2,2 g
Sel0,72 g · médiane 0,1 g
36 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K143 µg · 119 %
- Vitamine C24 mg · 27 %
- Fer3,7 mg · 21 %
- Potassium569 mg · 17 %
- Vitamine E2,5 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Citrouille, bouillie, égouttée20 kcal
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- Bambou, pousses, conserve, égouttées19 kcal
- Baselle, crue19 kcal
- Bette à carde, crue19 kcal
- Bourrache, crue21 kcal
- Chayotte, fruit, cru19 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.