Légumes et produits végétaux
Asperge, conserve, égouttée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
19kcal pour 100 g
2,1 gProtéines
0,65 gLipides
2,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 19 kcal81 kJ | — |
| Protéines | 2,1 g | — |
| Lipides | 0,65 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,15 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,28 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 2,5 g | — |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Fibres | 1,4 g | 5 % |
| Sodium | 287 mg | 12 % |
| Eau | 94 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 172 mg | 5 % |
| Calcium | 16 mg | 1 % |
| Magnésium | 10 mg | 2 % |
| Phosphore | 43 mg | 3 % |
| Fer | 1,8 mg | 10 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 1,7 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 41 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 493 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine K | 41 µg | 34 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,95 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 96 µg | 24 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 18 mg | 20 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie19 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,1 g · médiane 2,1 g
Fibres1,4 g · médiane 2,2 g
Sucres1,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,15 g · médiane 0,05 g
Sel0,72 g · médiane 0,1 g
53 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K41 µg · 34 %
- Folates (B9)96 µg · 24 %
- Vitamine C18 mg · 20 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Chou-fleur, congelé, bouilli, égoutté19 kcal
- Choucroute, conserve, solides et liquide19 kcal
- Citrouille, feuilles, crues19 kcal
- Asperge, congelée, bouillie, égouttée18 kcal
- Asperge, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté18 kcal
- Asperge, crue20 kcal
- Bette à carde, bouillie, égouttée20 kcal
- Cardon, bouilli, égoutté, sel ajouté20 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.