Légumes et produits végétaux
Bette à carde, bouillie, égouttée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
20kcal pour 100 g
1,9 gProtéines
0,08 gLipides
4,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 20 kcal84 kJ | — |
| Protéines | 1,9 g | — |
| Lipides | 0,08 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,01 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,1 g | — |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Fibres | 2,1 g | 8 % |
| Sodium | 179 mg | 8 % |
| Eau | 92,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 549 mg | 16 % |
| Calcium | 58 mg | 4 % |
| Magnésium | 86 mg | 20 % |
| Phosphore | 33 mg | 3 % |
| Fer | 2,3 mg | 13 % |
| Zinc | 0,33 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 18 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 306 µg | 34 % |
| Bêta-carotène | 3 652 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,9 mg | 13 % |
| Vitamine K | 327 µg | 273 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 18 mg | 20 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie20 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,9 g · médiane 2,1 g
Fibres2,1 g · médiane 2,2 g
Sucres1,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,01 g · médiane 0,05 g
Sel0,45 g · médiane 0,1 g
44 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K327 µg · 273 %
- Vitamine A306 µg · 34 %
- Magnésium86 mg · 20 %
- Vitamine C18 mg · 20 %
- Cuivre0,16 mg · 18 %
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- Bambou, pousses, conserve, égouttées19 kcal
- Baselle, crue19 kcal
- Bette à carde, crue19 kcal
- Bourrache, crue21 kcal
- Chayotte, fruit, cru19 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.