Légumes et produits végétaux
Bambou, pousses, conserve, égouttées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
19kcal pour 100 g
1,7 gProtéines
0,4 gLipides
3,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 19 kcal79 kJ | — |
| Protéines | 1,7 g | — |
| Lipides | 0,4 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,09 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,18 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3,2 g | — |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sodium | 7 mg | 0 % |
| Eau | 94,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 80 mg | 2 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnésium | 4 mg | 1 % |
| Phosphore | 25 mg | 2 % |
| Fer | 0,32 mg | 2 % |
| Zinc | 0,65 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 13 % |
| Sélénium | 0,5 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 8 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,63 mg | 4 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 8 % |
| Folates (B9) | 3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie19 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,7 g · médiane 2,1 g
Fibres1,5 g · médiane 2,2 g
Sucres1,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,09 g · médiane 0,05 g
Sel0,02 g · médiane 0,1 g
39 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Choucroute, conserve, solides et liquide19 kcal
- Citrouille, feuilles, crues19 kcal
- Asperge, congelée, bouillie, égouttée18 kcal
- Asperge, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté18 kcal
- Asperge, crue20 kcal
- Bette à carde, bouillie, égouttée20 kcal
- Cardon, bouilli, égoutté, sel ajouté20 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.