Épices et fines herbes
Sauce, moutarde, jaune, prête-à-servir
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
60kcal pour 100 g
3,7 gProtéines
3,3 gLipides
5,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 60 kcal253 kJ | — |
| Protéines | 3,7 g | — |
| Lipides | 3,3 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,21 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,77 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 5,8 g | — |
| dont sucres | 0,92 g | 1 % |
| Fibres | 4 g | 14 % |
| Sodium | 1 104 mg | 48 % |
| Eau | 83,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 152 mg | 4 % |
| Calcium | 63 mg | 5 % |
| Magnésium | 48 mg | 11 % |
| Phosphore | 108 mg | 9 % |
| Fer | 1,6 mg | 9 % |
| Zinc | 0,64 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 34 µg | 61 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 51 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamine K | 1,4 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,57 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 63 aliments du groupe « Épices et fines herbes »
Énergie60 kcal · médiane 285 kcal
Protéines3,7 g · médiane 9,6 g
Fibres4 g · médiane 14,7 g
Sucres0,92 g · médiane 3 g
Acides gras saturés0,21 g · médiane 0,99 g
Sel2,8 g · médiane 0,13 g
23 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium34 µg · 61 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Épices et fines herbes »
- Vanille, extrait, imitation, sans alcool56 kcal
- Épices, menthe poivrée, fraîche70 kcal
- Raifort, préparé48 kcal
- Épices, menthe verte, fraîche44 kcal
- Épices, aneth, frais43 kcal
- Vinaigre, balsamique88 kcal
- Sauce, moutarde, brune, prête-à-servir91 kcal
- Câpres, conserve23 kcal
- Vinaigre, cidre22 kcal
- Épices, basilic, frais22 kcal
- Vinaigre, vin rouge19 kcal
- Épices, thym, frais101 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.