Céréales, grains et pâtes
Pâtes, (spaghetti, macaroni), blé entier, sec
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
352kcal pour 100 g
13,9 gProtéines
2,9 gLipides
73,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 352 kcal1 471 kJ | — |
| Protéines | 13,9 g | — |
| Lipides | 2,9 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,43 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,36 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 73,4 g | — |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Fibres | 7,9 g | 28 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Eau | 8,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 434 mg | 13 % |
| Calcium | 29 mg | 2 % |
| Magnésium | 128 mg | 30 % |
| Phosphore | 343 mg | 27 % |
| Fer | 3,6 mg | 20 % |
| Zinc | 3 mg | 27 % |
| Cuivre | 0,5 mg | 55 % |
| Sélénium | 78 µg | 141 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,46 mg | 3 % |
| Vitamine K | 1,4 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,41 mg | 34 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 8,7 mg | 54 % |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 17 % |
| Folates (B9) | 69 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie352 kcal · médiane 341 kcal
Protéines13,9 g · médiane 8,4 g
Fibres7,9 g · médiane 3 g
Sucres2,7 g · médiane 0,63 g
Acides gras saturés0,43 g · médiane 0,28 g
Sel0,02 g · médiane 0,01 g
85 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium78 µg · 141 %
- Cuivre0,5 mg · 55 %
- Niacine (B3)8,7 mg · 54 %
- Thiamine (B1)0,41 mg · 34 %
- Magnésium128 mg · 30 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.