Céréales, grains et pâtes
Pâtes, maïs, sèches
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
357kcal pour 100 g
7,5 gProtéines
2,1 gLipides
79,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 357 kcal1 494 kJ | — |
| Protéines | 7,5 g | — |
| Lipides | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,29 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,54 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,92 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 79,3 g | — |
| Fibres | 11 g | 39 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Eau | 10 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 294 mg | 9 % |
| Calcium | 4 mg | 0 % |
| Magnésium | 119 mg | 28 % |
| Phosphore | 253 mg | 20 % |
| Fer | 0,93 mg | 5 % |
| Zinc | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 22 % |
| Sélénium | 7,9 µg | 14 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 102 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,23 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 12 % |
| Folates (B9) | 25 µg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie357 kcal · médiane 341 kcal
Protéines7,5 g · médiane 8,4 g
Fibres11 g · médiane 3 g
Acides gras saturés0,29 g · médiane 0,28 g
Sel0,01 g · médiane 0,01 g
45 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fibres11 g · 39 %
- Magnésium119 mg · 28 %
- Cuivre0,2 mg · 22 %
- Phosphore253 mg · 20 %
- Thiamine (B1)0,23 mg · 19 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.