Céréales, grains et pâtes
Grains céréaliers, teff, cuit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
101kcal pour 100 g
3,9 gProtéines
0,65 gLipides
19,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 101 kcal422 kJ | — |
| Protéines | 3,9 g | — |
| Lipides | 0,65 g | 1 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 19,9 g | — |
| dont sucres | 0,51 g | 1 % |
| Fibres | 2,8 g | 10 % |
| Sodium | 8 mg | 0 % |
| Eau | 74,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 107 mg | 3 % |
| Calcium | 49 mg | 4 % |
| Magnésium | 50 mg | 12 % |
| Phosphore | 120 mg | 10 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 25 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,91 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 18 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie101 kcal · médiane 341 kcal
Protéines3,9 g · médiane 8,4 g
Fibres2,8 g · médiane 3 g
Sucres0,51 g · médiane 0,63 g
Sel0,02 g · médiane 0,01 g
21 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,23 mg · 25 %
- Thiamine (B1)0,18 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Céréales, grains et pâtes »
- Grains céréaliers, riz sauvage, cuit101 kcal
- Grains céréaliers, amarante, cuit103 kcal
- Pâtes, nouilles japonaises, soba, cuites99 kcal
- Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, cuit97 kcal
- Pâtes, nouilles de riz, cuites108 kcal
- Grains céréaliers, gruau de sarrasin, rôti, cuit92 kcal
- Grains céréaliers, couscous, cuit112 kcal
- Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, cuit112 kcal
- Grains céréaliers, bulgur, cuit83 kcal
- Grains céréaliers, millet, cuit119 kcal
- Grains céréaliers, quinoa, cuit120 kcal
- Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, cuit122 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.