Agneau, veau et gibier
Gibier, viande, autochtone, phoque barbu, (oogruk), déshydraté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
351kcal pour 100 g
82,6 gProtéines
2,3 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 351 kcal1 469 kJ | — |
| Protéines | 82,6 g | — |
| Lipides | 2,3 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,37 g | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Eau | 11,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Phosphore | 784 mg | 63 % |
| Fer | 50 mg | 276 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 393 µg | 44 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,63 mg | 48 % |
| Niacine (B3) | 8,8 mg | 55 % |
Dans son groupe
Position parmi 363 aliments du groupe « Agneau, veau et gibier »
Énergie351 kcal · médiane 177 kcal
Protéines82,6 g · médiane 22,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,6 g · médiane 2,1 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer50 mg · 276 %
- Phosphore784 mg · 63 %
- Niacine (B3)8,8 mg · 55 %
- Riboflavine (B2)0,63 mg · 48 %
- Vitamine A393 µg · 44 %
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- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, côte, maigre et gras, parures de 3mm (1/8), rôti317 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.