Agneau, veau et gibier
Gibier, viande, autochtone, béluga, viande, déshydratée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
356kcal pour 100 g
72 gProtéines
5,2 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 356 kcal1 489 kJ | — |
| Protéines | 72 g | — |
| Lipides | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,36 g | — |
| Cholestérol | 50 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 91 mg | 4 % |
| Eau | 22 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calcium | 7,3 mg | 1 % |
| Magnésium | 68 mg | 16 % |
| Phosphore | 582 mg | 47 % |
| Fer | 57 mg | 317 % |
| Zinc | 8,9 mg | 81 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 22 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 307 µg | 34 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 15 % |
| Folates (B9) | 5 µg | 1 % |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 363 aliments du groupe « Agneau, veau et gibier »
Énergie356 kcal · médiane 177 kcal
Protéines72 g · médiane 22,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,8 g · médiane 2,1 g
Sel0,23 g · médiane 0,19 g
99 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer57 mg · 317 %
- Zinc8,9 mg · 81 %
- Phosphore582 mg · 47 %
- Vitamine A307 µg · 34 %
- Cuivre0,2 mg · 22 %
Autres aliments du groupe
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- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, épaule, entier, maigre et gras, parures de 3mm (1/8), braisée342 kcal
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- Gibier, viande, autochtone, castor, pieds, rôtis329 kcal
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- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, côte, maigre et gras, parures de 3mm (1/8), rôti317 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, longe, maigre et gras, grillé315 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, côte, maigre et gras, parures de 3mm (1/8), cru311 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.