Agneau, veau et gibier
Gibier, viande, autochtone, morse, déshydraté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
252kcal pour 100 g
57 gProtéines
2,6 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 252 kcal1 052 kJ | — |
| Protéines | 57 g | — |
| Lipides | 2,6 g | 3 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Eau | 38,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Phosphore | 415 mg | 33 % |
| Fer | 43 mg | 239 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 123 µg | 14 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) | 0,79 mg | 61 % |
| Niacine (B3) | 10 mg | 63 % |
Dans son groupe
Position parmi 363 aliments du groupe « Agneau, veau et gibier »
Énergie252 kcal · médiane 177 kcal
Protéines57 g · médiane 22,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
99 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer43 mg · 239 %
- Niacine (B3)10 mg · 63 %
- Riboflavine (B2)0,79 mg · 61 %
- Phosphore415 mg · 33 %
- Thiamine (B1)0,21 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, épaule, entier, maigre et gras, parures de 3mm (1/8), cru251 kcal
- Veau, côte, maigre et gras, braisé251 kcal
- Gibier, viande, raton laveur, rôti255 kcal
- Veau de lait, épaule, bifteck de palette, maigre et gras, braisé249 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, jarret, maigre et gras, 6mm (1/4) paré256 kcal
- Veau, pancréas, braisé256 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, gigot, entier, maigre et gras, braisé246 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, jarret, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, braisé258 kcal
- Gibier, viande, autochtone, agutuk, viande de caribou (crème glacée alaskienne)258 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.