Agneau, veau et gibier
Gibier, viande, autochtone, castor, queue, rôtie
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
437kcal pour 100 g
11 gProtéines
43 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 437 kcal1 828 kJ | — |
| Protéines | 11 g | — |
| Lipides | 43 g | 57 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 135 mg | 6 % |
| Eau | 45 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 55 mg | 2 % |
| Calcium | 6,6 mg | 1 % |
| Magnésium | 3,3 mg | 1 % |
| Phosphore | 30 mg | 2 % |
| Fer | 0,7 mg | 4 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7,7 µg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 363 aliments du groupe « Agneau, veau et gibier »
Énergie437 kcal · médiane 177 kcal
Protéines11 g · médiane 22,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,34 g · médiane 0,19 g
10 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Gibier, viande, autochtone, orignal, déshydratée375 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, épaule, entier, maigre et gras, 6mm (1/4) paré, braisé357 kcal
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- Gibier, viande, autochtone, caribou, (renne), langue, cuite326 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, côte, maigre et gras, parures de 3mm (1/8), rôti317 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.