Agneau, veau et gibier
Gibier, viande, autochtone, béluga, nageoires, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
271kcal pour 100 g
19 gProtéines
21,7 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 271 kcal1 135 kJ | — |
| Protéines | 19 g | — |
| Lipides | 21,7 g | 29 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Eau | 57,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Phosphore | 153 mg | 12 % |
| Fer | 2,8 mg | 16 % |
Dans son groupe
Position parmi 363 aliments du groupe « Agneau, veau et gibier »
Énergie271 kcal · médiane 177 kcal
Protéines19 g · médiane 22,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
24 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer2,8 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Agneau, veau et gibier »
- Agneau, canadien, coupes diverses, maigre et gras, 3mm (1/8), cuit271 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, coupes diverses, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, cuit270 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, épaule, entier, maigre et gras, 6mm (1/4) paré, cru272 kcal
- Agneau, canadien, longe, maigre et gras, 3mm (1/8) paré, grillé272 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, longe, maigre et gras, parures de 3mm (1/8), cru273 kcal
- Agneau, cervelle, sautée273 kcal
- Veau de grain, épaule, bifteck de palette, maigre et gras, braisé269 kcal
- Agneau, langue, braisée275 kcal
- Veau de grain, côtelette, maigre et gras, grillé267 kcal
- Agneau, désossé mécaniquemenet, cru276 kcal
- Gibier, viande, autochtone, caribou, (renne), langue, crue276 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, coupes diverses, maigre et gras, 6mm (1/4) paré, cru277 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.