Sisäelinruoat
Verileipä, veriklimppi, verivanukas, veripalttu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
130kcal / 100 g
7,5 gProteiini
4,3 gRasva
14 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 130 kcal545 kJ | 7 % |
| Proteiini | 7,5 g | 15 % |
| Rasva | 4,3 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,79 g | 4 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,9 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,2 g | — |
| Kolesteroli | 26 mg | — |
| Hiilihydraatti | 14 g | 5 % |
| josta sokereita | 1,9 g | 2 % |
| Tärkkelys | 12,1 g | — |
| Ravintokuitu | 2,5 g | — |
| Suola | 1,4 g | 23 % |
| Vesi | 70,6 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 151 mg | 8 % |
| Kalsium | 14 mg | 2 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Fosfori | 113 mg | 16 % |
| Rauta | 20 mg | 144 % |
| Sinkki | 0,75 mg | 8 % |
| Kupari | 0,15 mg | 15 % |
| Seleeni | 4,4 µg | 8 % |
| Jodi | 23 µg | 15 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 30 µg | 4 % |
| Beetakaroteeni | 117 µg | — |
| D-vitamiini | 0,24 µg | 5 % |
| E-vitamiini | 1 mg | 8 % |
| K-vitamiini | 4,9 µg | 7 % |
| Tiamiini (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niasiini | 0,64 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,07 mg | 5 % |
| Folaatti | 11 µg | 5 % |
| B12-vitamiini | 0,22 µg | 9 % |
| C-vitamiini | 0,35 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sisäelinruoat” 46 elintarvikkeen joukossa
Energia130 kcal · mediaani 139 kcal
Proteiini7,5 g · mediaani 10,9 g
Ravintokuitu2,5 g · mediaani 0,3 g
Sokerit1,9 g · mediaani 0,72 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,79 g · mediaani 1,4 g
Suola1,4 g · mediaani 0,99 g
31 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Rauta20 mg · 144 %
- Fosfori113 mg · 16 %
- Kupari0,15 mg · 15 %
- Proteiini7,5 g · 15 %
- Jodi23 µg · 15 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sisäelinruoat”
- Maksa, keskiarvo132 kcal
- Maksa, sian134 kcal
- Maksakastike, maksa keskiarvo, ruoanvalmistuskermaa126 kcal
- Munuainen, keitetty, suolaa136 kcal
- Maksa, naudan137 kcal
- Maksalaatikko, kartanon, lidl, valmisateria123 kcal
- Maksakastike, maksastroganoff142 kcal
- Maksa, poron119 kcal
- Maksalaatikko, atria/rainbow, valmisateria119 kcal
- Maksalaatikko, teollinen, tuotekeskiarvo144 kcal
- Maksalaatikko, täysmaito116 kcal
- Maksa, broilerin115 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.