Sisäelinruoat
Maksa, poron
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
119kcal / 100 g
22 gProteiini
3,3 gRasva
0 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 119 kcal496 kJ | 6 % |
| Proteiini | 22 g | 44 % |
| Rasva | 3,3 g | 5 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,4 g | 7 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,52 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,93 g | — |
| Kolesteroli | 227 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0 g | 0 % |
| josta sokereita | 0 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,2 g | 3 % |
| Vesi | 73 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 370 mg | 19 % |
| Kalsium | 6,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Fosfori | 430 mg | 61 % |
| Rauta | 31 mg | 221 % |
| Sinkki | 9 mg | 90 % |
| Kupari | 1,6 mg | 160 % |
| Seleeni | 83 µg | 151 % |
| Jodi | 3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 19 674 µg | 2 459 % |
| Beetakaroteeni | 865 µg | — |
| D-vitamiini | 0,58 µg | 12 % |
| E-vitamiini | 0,71 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 14 µg | 18 % |
| Tiamiini (B1) | 0,56 mg | 51 % |
| Riboflaviini (B2) | 4,2 mg | 300 % |
| Niasiini | 19 mg | 116 % |
| B6-vitamiini | 0,92 mg | 66 % |
| Folaatti | 1 226 µg | 613 % |
| B12-vitamiini | 84 µg | 3 360 % |
| C-vitamiini | 31 mg | 39 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sisäelinruoat” 46 elintarvikkeen joukossa
Energia119 kcal · mediaani 139 kcal
Proteiini22 g · mediaani 10,9 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0,3 g
Sokerit0 g · mediaani 0,72 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,4 g · mediaani 1,4 g
Suola0,2 g · mediaani 0,99 g
87 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini84 µg · 3 360 %
- A-vitamiini19 674 µg · 2 459 %
- Folaatti1 226 µg · 613 %
- Riboflaviini (B2)4,2 mg · 300 %
- Rauta31 mg · 221 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sisäelinruoat”
- Maksalaatikko, atria/rainbow, valmisateria119 kcal
- Maksalaatikko, täysmaito116 kcal
- Maksa, broilerin115 kcal
- Maksalaatikko, kartanon, lidl, valmisateria123 kcal
- Maksakastike, maksa keskiarvo, ruoanvalmistuskermaa126 kcal
- Maksalaatikko, kevytmaito111 kcal
- Maksalaatikko, ohraryynit, rasvaton maito107 kcal
- Maksalaatikko, rasvaton maito107 kcal
- Verileipä, veriklimppi, verivanukas, veripalttu130 kcal
- Maksa, keskiarvo132 kcal
- Maksa, sian134 kcal
- Munuainen, keitetty, suolaa136 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.