Sisäelinruoat
Maksa, keskiarvo
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
132kcal / 100 g
19,6 gProteiini
4,1 gRasva
4 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 132 kcal552 kJ | 7 % |
| Proteiini | 19,6 g | 39 % |
| Rasva | 4,1 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,3 g | 7 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1 g | — |
| Kolesteroli | 227 mg | — |
| Hiilihydraatti | 4 g | 2 % |
| josta sokereita | 0 g | 0 % |
| Tärkkelys | 4 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,21 g | 4 % |
| Vesi | 71 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 348 mg | 17 % |
| Kalsium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Fosfori | 390 mg | 56 % |
| Rauta | 15 mg | 105 % |
| Sinkki | 5,7 mg | 57 % |
| Kupari | 5 mg | 498 % |
| Seleeni | 74 µg | 135 % |
| Jodi | 3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 18 183 µg | 2 273 % |
| Beetakaroteeni | 576 µg | — |
| D-vitamiini | 0,58 µg | 12 % |
| E-vitamiini | 0,69 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 9,2 µg | 12 % |
| Tiamiini (B1) | 0,25 mg | 23 % |
| Riboflaviini (B2) | 3 mg | 214 % |
| Niasiini | 12 mg | 76 % |
| B6-vitamiini | 0,92 mg | 66 % |
| Folaatti | 1 226 µg | 613 % |
| B12-vitamiini | 70 µg | 2 800 % |
| C-vitamiini | 30 mg | 38 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sisäelinruoat” 46 elintarvikkeen joukossa
Energia132 kcal · mediaani 139 kcal
Proteiini19,6 g · mediaani 10,9 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0,3 g
Sokerit0 g · mediaani 0,72 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,3 g · mediaani 1,4 g
Suola0,21 g · mediaani 0,99 g
80 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini70 µg · 2 800 %
- A-vitamiini18 183 µg · 2 273 %
- Folaatti1 226 µg · 613 %
- Kupari5 mg · 498 %
- Riboflaviini (B2)3 mg · 214 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sisäelinruoat”
- Verileipä, veriklimppi, verivanukas, veripalttu130 kcal
- Maksa, sian134 kcal
- Munuainen, keitetty, suolaa136 kcal
- Maksa, naudan137 kcal
- Maksakastike, maksa keskiarvo, ruoanvalmistuskermaa126 kcal
- Maksalaatikko, kartanon, lidl, valmisateria123 kcal
- Maksakastike, maksastroganoff142 kcal
- Maksalaatikko, teollinen, tuotekeskiarvo144 kcal
- Maksa, poron119 kcal
- Maksalaatikko, atria/rainbow, valmisateria119 kcal
- Maksamakkara, maksapasteija, kevyt, keskiarvo147 kcal
- Maksalaatikko, täysmaito116 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.