Sisäelinruoat
Munuainen, keitetty, suolaa
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
136kcal / 100 g
22,2 gProteiini
5,1 gRasva
0 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 136 kcal567 kJ | 7 % |
| Proteiini | 22,2 g | 44 % |
| Rasva | 5,1 g | 7 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,7 g | 8 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,1 g | — |
| Kolesteroli | 73 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0 g | 0 % |
| josta sokereita | 0 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 1,3 g | 21 % |
| Vesi | 78,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 327 mg | 16 % |
| Kalsium | 14 mg | 2 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Fosfori | 369 mg | 53 % |
| Rauta | 12 mg | 85 % |
| Sinkki | 3,3 mg | 33 % |
| Kupari | 0,72 mg | 72 % |
| Seleeni | 192 µg | 348 % |
| Jodi | 26 µg | 17 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 77 µg | 10 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,28 µg | 6 % |
| E-vitamiini | 0,53 mg | 4 % |
| K-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,2 mg | 19 % |
| Riboflaviini (B2) | 2,8 mg | 198 % |
| Niasiini | 11 mg | 72 % |
| B6-vitamiini | 0,55 mg | 39 % |
| Folaatti | 420 µg | 210 % |
| B12-vitamiini | 34 µg | 1 362 % |
| C-vitamiini | 16 mg | 20 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sisäelinruoat” 46 elintarvikkeen joukossa
Energia136 kcal · mediaani 139 kcal
Proteiini22,2 g · mediaani 10,9 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0,3 g
Sokerit0 g · mediaani 0,72 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,7 g · mediaani 1,4 g
Suola1,3 g · mediaani 0,99 g
89 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini34 µg · 1 362 %
- Seleeni192 µg · 348 %
- Folaatti420 µg · 210 %
- Riboflaviini (B2)2,8 mg · 198 %
- Rauta12 mg · 85 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sisäelinruoat”
- Maksa, naudan137 kcal
- Maksa, sian134 kcal
- Maksa, keskiarvo132 kcal
- Verileipä, veriklimppi, verivanukas, veripalttu130 kcal
- Maksakastike, maksastroganoff142 kcal
- Maksalaatikko, teollinen, tuotekeskiarvo144 kcal
- Maksakastike, maksa keskiarvo, ruoanvalmistuskermaa126 kcal
- Maksamakkara, maksapasteija, kevyt, keskiarvo147 kcal
- Maksalaatikko, kartanon, lidl, valmisateria123 kcal
- Jauhemaksapihvi, maksa, peruna, sipuli148 kcal
- Maksapata, maksa, pekoni150 kcal
- Maksa, poron119 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.