Sisäelinruoat
Maksapata, maksa, pekoni
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
150kcal / 100 g
12,7 gProteiini
8,9 gRasva
4,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 150 kcal627 kJ | 7 % |
| Proteiini | 12,7 g | 25 % |
| Rasva | 8,9 g | 13 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,5 g | 13 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3,5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2 g | — |
| Kolesteroli | 119 mg | — |
| Hiilihydraatti | 4,5 g | 2 % |
| josta sokereita | 0,98 g | 1 % |
| Tärkkelys | 3,5 g | — |
| Ravintokuitu | 0,51 g | — |
| Suola | 1,8 g | 30 % |
| Vesi | 72,8 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 265 mg | 13 % |
| Kalsium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfori | 219 mg | 31 % |
| Rauta | 3,8 mg | 27 % |
| Sinkki | 2,4 mg | 24 % |
| Kupari | 3,4 mg | 344 % |
| Seleeni | 42 µg | 77 % |
| Jodi | 2,3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 8 049 µg | 1 006 % |
| Beetakaroteeni | 428 µg | — |
| D-vitamiini | 0,61 µg | 12 % |
| E-vitamiini | 1,2 mg | 10 % |
| K-vitamiini | 11 µg | 15 % |
| Tiamiini (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflaviini (B2) | 1 mg | 71 % |
| Niasiini | 6,3 mg | 39 % |
| B6-vitamiini | 0,57 mg | 41 % |
| Folaatti | 363 µg | 181 % |
| B12-vitamiini | 34 µg | 1 376 % |
| C-vitamiini | 14 mg | 17 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sisäelinruoat” 46 elintarvikkeen joukossa
Energia150 kcal · mediaani 139 kcal
Proteiini12,7 g · mediaani 10,9 g
Ravintokuitu0,51 g · mediaani 0,3 g
Sokerit0,98 g · mediaani 0,72 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,5 g · mediaani 1,4 g
Suola1,8 g · mediaani 0,99 g
62 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini34 µg · 1 376 %
- A-vitamiini8 049 µg · 1 006 %
- Kupari3,4 mg · 344 %
- Folaatti363 µg · 181 %
- Seleeni42 µg · 77 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sisäelinruoat”
- Jauhemaksapihvi, maksa, peruna, sipuli148 kcal
- Maksamakkara, maksapasteija, kevyt, keskiarvo147 kcal
- Maksalaatikko, teollinen, valmisateria154 kcal
- Maksalaatikko, laktoositon ja rusinaton, teollinen, valmisateria154 kcal
- Maksalaatikko, teollinen, tuotekeskiarvo144 kcal
- Maksakastike, maksastroganoff142 kcal
- Veriohukainen, teollinen162 kcal
- Maksa, naudan137 kcal
- Munuainen, keitetty, suolaa136 kcal
- Maksa, sian134 kcal
- Poronmaksapihvi166 kcal
- Maksa, keskiarvo132 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.