Sisäelinruoat
Maksamakkara, maksapasteija, kevyt, keskiarvo
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
147kcal / 100 g
10,8 gProteiini
8,8 gRasva
4 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 147 kcal615 kJ | 7 % |
| Proteiini | 10,8 g | 22 % |
| Rasva | 8,8 g | 13 % |
| josta tyydyttynyttä | 3,3 g | 17 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3,4 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,3 g | — |
| Kolesteroli | 79 mg | — |
| Hiilihydraatti | 4 g | 2 % |
| josta sokereita | 0,05 g | 0 % |
| Tärkkelys | 4 g | — |
| Ravintokuitu | 0,09 g | — |
| Suola | 1,8 g | 31 % |
| Vesi | 73,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 211 mg | 11 % |
| Kalsium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Fosfori | 176 mg | 25 % |
| Rauta | 9,7 mg | 69 % |
| Sinkki | 3 mg | 30 % |
| Kupari | 0,5 mg | 50 % |
| Seleeni | 20 µg | 36 % |
| Jodi | 2,8 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 4 562 µg | 570 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,4 µg | 8 % |
| E-vitamiini | 0,27 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 0,48 µg | 1 % |
| Tiamiini (B1) | 0,24 mg | 22 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,85 mg | 60 % |
| Niasiini | 5 mg | 31 % |
| B6-vitamiini | 0,31 mg | 22 % |
| Folaatti | 420 µg | 210 % |
| B12-vitamiini | 12 µg | 485 % |
| C-vitamiini | 6,9 mg | 9 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sisäelinruoat” 46 elintarvikkeen joukossa
Energia147 kcal · mediaani 139 kcal
Proteiini10,8 g · mediaani 10,9 g
Ravintokuitu0,09 g · mediaani 0,3 g
Sokerit0,05 g · mediaani 0,72 g
Tyydyttyneet rasvahapot3,3 g · mediaani 1,4 g
Suola1,8 g · mediaani 0,99 g
49 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- A-vitamiini4 562 µg · 570 %
- B12-vitamiini12 µg · 485 %
- Folaatti420 µg · 210 %
- Rauta9,7 mg · 69 %
- Riboflaviini (B2)0,85 mg · 60 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sisäelinruoat”
- Jauhemaksapihvi, maksa, peruna, sipuli148 kcal
- Maksalaatikko, teollinen, tuotekeskiarvo144 kcal
- Maksapata, maksa, pekoni150 kcal
- Maksakastike, maksastroganoff142 kcal
- Maksalaatikko, teollinen, valmisateria154 kcal
- Maksalaatikko, laktoositon ja rusinaton, teollinen, valmisateria154 kcal
- Maksa, naudan137 kcal
- Munuainen, keitetty, suolaa136 kcal
- Maksa, sian134 kcal
- Veriohukainen, teollinen162 kcal
- Maksa, keskiarvo132 kcal
- Verileipä, veriklimppi, verivanukas, veripalttu130 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.