Sieniruoat
Siitakesieni
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
27kcal / 100 g
1,8 gProteiini
0,31 gRasva
2,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 27 kcal111 kJ | 1 % |
| Proteiini | 1,8 g | 4 % |
| Rasva | 0,31 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,03 g | 0 % |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,5 g | 1 % |
| josta sokereita | 2,5 g | 3 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 3,3 g | — |
| Suola | 0 g | 0 % |
| Vesi | 91,6 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 224 mg | 11 % |
| Kalsium | 0,4 mg | 0 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Fosfori | 73 mg | 10 % |
| Rauta | 0,28 mg | 2 % |
| Sinkki | 0,77 mg | 8 % |
| Kupari | 0,04 mg | 4 % |
| Seleeni | 0,33 µg | 1 % |
| Jodi | 3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,1 µg | 2 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niasiini | 2,6 mg | 16 % |
| B6-vitamiini | 0,29 mg | 21 % |
| Folaatti | 25 µg | 13 % |
| B12-vitamiini | 0,07 µg | 3 % |
| C-vitamiini | 2,1 mg | 3 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia27 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini1,8 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu3,3 g · mediaani 2,3 g
Sokerit2,5 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,03 g · mediaani 0,27 g
Suola0 g · mediaani 0,21 g
19 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B6-vitamiini0,29 mg · 21 %
- Niasiini2,6 mg · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Haaparousku, ryöpätty, suolattu 15 %, kuivasuolaus27 kcal
- Kantarelli27 kcal
- Osterivinokas26 kcal
- Punikkitatti28 kcal
- Korvasieni, keitetty, suolaton28 kcal
- Männynherkkutatti, pakaste28 kcal
- Sieni-sipulihakkelus25 kcal
- Suppilovahvero24 kcal
- Lampaankääpä24 kcal
- Sieni rouskut, suolattu, käyttövalmis23 kcal
- Herkkutatti30 kcal
- Haaparousku, ryöpätty31 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.