Sieniruoat
Sieni rouskut, suolattu, käyttövalmis
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
23kcal / 100 g
1,6 gProteiini
0,5 gRasva
2,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 23 kcal98 kJ | 1 % |
| Proteiini | 1,6 g | 3 % |
| Rasva | 0,5 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,05 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,17 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,2 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,3 g | 1 % |
| josta sokereita | 0,8 g | 1 % |
| Tärkkelys | 1,5 g | — |
| Ravintokuitu | 1,5 g | — |
| Suola | 2,5 g | 42 % |
| Vesi | 92 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 340 mg | 17 % |
| Kalsium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Fosfori | 72 mg | 10 % |
| Rauta | 2,7 mg | 19 % |
| Sinkki | 0,66 mg | 7 % |
| Kupari | 0,15 mg | 15 % |
| Seleeni | 36 µg | 65 % |
| Jodi | 3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 5,3 µg | 106 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,29 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,4 mg | 29 % |
| Niasiini | 5,3 mg | 33 % |
| B6-vitamiini | 0,22 mg | 16 % |
| Folaatti | 21 µg | 11 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 2 mg | 3 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia23 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini1,6 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu1,5 g · mediaani 2,3 g
Sokerit0,8 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,05 g · mediaani 0,27 g
Suola2,5 g · mediaani 0,21 g
9 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini5,3 µg · 106 %
- Seleeni36 µg · 65 %
- Niasiini5,3 mg · 33 %
- Riboflaviini (B2)0,4 mg · 29 %
- Rauta2,7 mg · 19 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Lampaankääpä24 kcal
- Suppilovahvero24 kcal
- Sieni-sipulihakkelus25 kcal
- Korvasieni22 kcal
- Osterivinokas26 kcal
- Haaparousku, ryöpätty, suolattu 15 %, kuivasuolaus27 kcal
- Kantarelli27 kcal
- Siitakesieni27 kcal
- Sieni, ryöpätty20 kcal
- Kangasrousku19 kcal
- Punikkitatti28 kcal
- Kangastatti19 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.