Sieniruoat
Sieni-sipulihakkelus
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
25kcal / 100 g
1,5 gProteiini
0,42 gRasva
2,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 25 kcal103 kJ | 1 % |
| Proteiini | 1,5 g | 3 % |
| Rasva | 0,42 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,04 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,14 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,17 g | — |
| Kolesteroli | 0,42 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,8 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,6 g | 2 % |
| Tärkkelys | 1,2 g | — |
| Ravintokuitu | 1,5 g | — |
| Suola | 2 g | 33 % |
| Vesi | 91,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 316 mg | 16 % |
| Kalsium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 9,4 mg | 3 % |
| Fosfori | 66 mg | 9 % |
| Rauta | 2,3 mg | 16 % |
| Sinkki | 0,61 mg | 6 % |
| Kupari | 0,13 mg | 13 % |
| Seleeni | 29 µg | 53 % |
| Jodi | 2,6 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,11 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 1,4 µg | — |
| D-vitamiini | 4,2 µg | 84 % |
| E-vitamiini | 0,01 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,37 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,32 mg | 23 % |
| Niasiini | 4,2 mg | 27 % |
| B6-vitamiini | 0,2 mg | 14 % |
| Folaatti | 20 µg | 10 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 3,6 mg | 5 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia25 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini1,5 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu1,5 g · mediaani 2,3 g
Sokerit1,6 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,04 g · mediaani 0,27 g
Suola2 g · mediaani 0,21 g
4 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini4,2 µg · 84 %
- Seleeni29 µg · 53 %
- Niasiini4,2 mg · 27 %
- Riboflaviini (B2)0,32 mg · 23 %
- Rauta2,3 mg · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Suppilovahvero24 kcal
- Lampaankääpä24 kcal
- Sieni rouskut, suolattu, käyttövalmis23 kcal
- Osterivinokas26 kcal
- Haaparousku, ryöpätty, suolattu 15 %, kuivasuolaus27 kcal
- Kantarelli27 kcal
- Siitakesieni27 kcal
- Korvasieni22 kcal
- Punikkitatti28 kcal
- Korvasieni, keitetty, suolaton28 kcal
- Männynherkkutatti, pakaste28 kcal
- Sieni, ryöpätty20 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.