Sieniruoat
Osterivinokas
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
26kcal / 100 g
2 gProteiini
0,35 gRasva
2,6 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 26 kcal110 kJ | 1 % |
| Proteiini | 2 g | 4 % |
| Rasva | 0,35 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,06 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,03 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,12 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,6 g | 1 % |
| josta sokereita | 2,6 g | 3 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 2,4 g | — |
| Suola | 0 g | 0 % |
| Vesi | 92 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 298 mg | 15 % |
| Kalsium | 0,1 mg | 0 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Fosfori | 110 mg | 16 % |
| Rauta | 0,43 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,66 mg | 7 % |
| Kupari | 0,07 mg | 7 % |
| Seleeni | 1,2 µg | 2 % |
| Jodi | 3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,02 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,2 mg | 14 % |
| Niasiini | 5,2 mg | 33 % |
| B6-vitamiini | 0,11 mg | 8 % |
| Folaatti | 51 µg | 26 % |
| B12-vitamiini | 0,05 µg | 2 % |
| C-vitamiini | 1,6 mg | 2 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Niasiini5,2 mg · 33 %
- Folaatti51 µg · 26 %
- Fosfori110 mg · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Haaparousku, ryöpätty, suolattu 15 %, kuivasuolaus27 kcal
- Kantarelli27 kcal
- Korvasieni, keitetty, suolaton28 kcal
- Männynherkkutatti, pakaste28 kcal
- Lampaankääpä24 kcal
- Herkkutatti30 kcal
- Haaparousku, ryöpätty31 kcal
- Karvarousku, ryöpätty31 kcal
- Korvasieni22 kcal
- Kangasrousku19 kcal
- Kangastatti19 kcal
- Kantarelli, kokoon keitetty35 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.