Sieniruoat
Punikkitatti
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
28kcal / 100 g
2,1 gProteiini
0,55 gRasva
2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 28 kcal116 kJ | 1 % |
| Proteiini | 2,1 g | 4 % |
| Rasva | 0,55 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,03 g | 0 % |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,7 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0,3 g | — |
| Ravintokuitu | 3,3 g | — |
| Suola | 0 g | 0 % |
| Vesi | 91,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | 13 % |
| Kalsium | 0,7 mg | 0 % |
| Magnesium | 4,7 mg | 1 % |
| Fosfori | 36 mg | 5 % |
| Rauta | 0,41 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,72 mg | 7 % |
| Kupari | 0,31 mg | 31 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,13 µg | 3 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,3 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,14 mg | 13 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,35 mg | 25 % |
| Niasiini | 4,9 mg | 31 % |
| B6-vitamiini | 0,18 mg | 13 % |
| Folaatti | 30 µg | 15 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,25 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia28 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini2,1 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu3,3 g · mediaani 2,3 g
Sokerit1,7 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,03 g · mediaani 0,27 g
Suola0 g · mediaani 0,21 g
38 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,31 mg · 31 %
- Niasiini4,9 mg · 31 %
- Riboflaviini (B2)0,35 mg · 25 %
- Seleeni10 µg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Korvasieni, keitetty, suolaton28 kcal
- Männynherkkutatti, pakaste28 kcal
- Haaparousku, ryöpätty, suolattu 15 %, kuivasuolaus27 kcal
- Kantarelli27 kcal
- Siitakesieni27 kcal
- Osterivinokas26 kcal
- Herkkutatti30 kcal
- Haaparousku, ryöpätty31 kcal
- Karvarousku, ryöpätty31 kcal
- Sieni-sipulihakkelus25 kcal
- Suppilovahvero24 kcal
- Lampaankääpä24 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.