Sieniruoat
Sienipihvi/pyörykkä, lihaton
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
115kcal / 100 g
4,4 gProteiini
6,1 gRasva
9,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 115 kcal481 kJ | 6 % |
| Proteiini | 4,4 g | 9 % |
| Rasva | 6,1 g | 9 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,1 g | 6 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 2,6 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,6 g | — |
| Kolesteroli | 26 mg | — |
| Hiilihydraatti | 9,5 g | 4 % |
| josta sokereita | 0,43 g | 0 % |
| Tärkkelys | 9,1 g | — |
| Ravintokuitu | 1,9 g | — |
| Suola | 0,65 g | 11 % |
| Vesi | 87,1 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 323 mg | 16 % |
| Kalsium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Fosfori | 85 mg | 12 % |
| Rauta | 1,2 mg | 9 % |
| Sinkki | 0,82 mg | 8 % |
| Kupari | 0,22 mg | 22 % |
| Seleeni | 4,6 µg | 8 % |
| Jodi | 20 µg | 14 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 35 µg | 4 % |
| Beetakaroteeni | 6,4 µg | — |
| D-vitamiini | 6 µg | 120 % |
| E-vitamiini | 1 mg | 9 % |
| K-vitamiini | 5,5 µg | 7 % |
| Tiamiini (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,37 mg | 27 % |
| Niasiini | 5,7 mg | 36 % |
| B6-vitamiini | 0,2 mg | 14 % |
| Folaatti | 31 µg | 15 % |
| B12-vitamiini | 0,2 µg | 8 % |
| C-vitamiini | 0,86 mg | 1 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia115 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini4,4 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu1,9 g · mediaani 2,3 g
Sokerit0,43 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,1 g · mediaani 0,27 g
Suola0,65 g · mediaani 0,21 g
81 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini6 µg · 120 %
- Niasiini5,7 mg · 36 %
- Riboflaviini (B2)0,37 mg · 27 %
- Kupari0,22 mg · 22 %
- Kalium323 mg · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Quorn, fileet, kuutiot, rouhe111 kcal
- Sieni-kasvismuhennos, kasvirasvakerma108 kcal
- Risotto, sienirisotto107 kcal
- Salaatti, sienisalaatti, kerma103 kcal
- Sieni, paistettu103 kcal
- Pannukakku, sienipannukakku129 kcal
- Herkkusieni, paistettu100 kcal
- Kantarelli, paistettu93 kcal
- Lasagne, sieni-fetalasagne138 kcal
- Suppilovahvero, paistettu89 kcal
- Ateria-ainekset, pastaa sienikastikkeessa, kypsennetty89 kcal
- Perunalaatikko, sieni-perunalaatikko, munamaito84 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.