Sieniruoat
Perunalaatikko, sieni-perunalaatikko, munamaito
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
84kcal / 100 g
2,9 gProteiini
3,5 gRasva
9,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 84 kcal351 kJ | 4 % |
| Proteiini | 2,9 g | 6 % |
| Rasva | 3,5 g | 5 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,87 g | 4 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,86 g | — |
| Kolesteroli | 24 mg | — |
| Hiilihydraatti | 9,3 g | 4 % |
| josta sokereita | 1,9 g | 2 % |
| Tärkkelys | 7,4 g | — |
| Ravintokuitu | 1,1 g | — |
| Suola | 0,9 g | 15 % |
| Vesi | 82,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 310 mg | 15 % |
| Kalsium | 36 mg | 5 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Fosfori | 79 mg | 11 % |
| Rauta | 1,3 mg | 10 % |
| Sinkki | 0,56 mg | 6 % |
| Kupari | 0,1 mg | 10 % |
| Seleeni | 15 µg | 28 % |
| Jodi | 7,2 µg | 5 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 27 µg | 3 % |
| Beetakaroteeni | 8,5 µg | — |
| D-vitamiini | 2,3 µg | 45 % |
| E-vitamiini | 0,58 mg | 5 % |
| K-vitamiini | 3,2 µg | 4 % |
| Tiamiini (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,2 mg | 14 % |
| Niasiini | 2,1 mg | 13 % |
| B6-vitamiini | 0,15 mg | 11 % |
| Folaatti | 17 µg | 9 % |
| B12-vitamiini | 0,21 µg | 8 % |
| C-vitamiini | 3,8 mg | 5 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini2,3 µg · 45 %
- Seleeni15 µg · 28 %
- Kalium310 mg · 15 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Ateria-ainekset, pastaa sienikastikkeessa, kypsennetty89 kcal
- Kantarelli, paistettu93 kcal
- Herkkusieni, paistettu100 kcal
- Herkkutatti, kokoon keitetty47 kcal
- Kangasrousku, ryöpätty43 kcal
- Kantarelli, höyrytetty43 kcal
- Pannukakku, sienipannukakku129 kcal
- Etikkasienisäilyke38 kcal
- Kantarelli, kokoon keitetty35 kcal
- Karvarousku, ryöpätty31 kcal
- Haaparousku, ryöpätty31 kcal
- Herkkutatti30 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.