Sieniruoat
Herkkusieni, paistettu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
100kcal / 100 g
2,5 gProteiini
9,6 gRasva
0,38 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 100 kcal420 kJ | 5 % |
| Proteiini | 2,5 g | 5 % |
| Rasva | 9,6 g | 14 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,8 g | 9 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 4,5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,7 g | — |
| Kolesteroli | 4,1 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0,38 g | 0 % |
| josta sokereita | 0,14 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0,24 g | — |
| Ravintokuitu | 1,8 g | — |
| Suola | 0,07 g | 1 % |
| Vesi | 86 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 436 mg | 22 % |
| Kalsium | 3,8 mg | 0 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Fosfori | 119 mg | 17 % |
| Rauta | 0,46 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,61 mg | 6 % |
| Kupari | 0,26 mg | 26 % |
| Seleeni | 13 µg | 24 % |
| Jodi | 1,5 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 36 µg | 5 % |
| Beetakaroteeni | 9,9 µg | — |
| D-vitamiini | 0,73 µg | 15 % |
| E-vitamiini | 1,6 mg | 14 % |
| K-vitamiini | 10 µg | 13 % |
| Tiamiini (B1) | 0,08 mg | 8 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,43 mg | 31 % |
| Niasiini | 6,6 mg | 41 % |
| B6-vitamiini | 0,21 mg | 15 % |
| Folaatti | 29 µg | 15 % |
| B12-vitamiini | 0,06 µg | 2 % |
| C-vitamiini | 0,93 mg | 1 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia100 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini2,5 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu1,8 g · mediaani 2,3 g
Sokerit0,14 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,8 g · mediaani 0,27 g
Suola0,07 g · mediaani 0,21 g
58 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Niasiini6,6 mg · 41 %
- Riboflaviini (B2)0,43 mg · 31 %
- Kupari0,26 mg · 26 %
- Seleeni13 µg · 24 %
- Kalium436 mg · 22 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Salaatti, sienisalaatti, kerma103 kcal
- Sieni, paistettu103 kcal
- Risotto, sienirisotto107 kcal
- Sieni-kasvismuhennos, kasvirasvakerma108 kcal
- Kantarelli, paistettu93 kcal
- Quorn, fileet, kuutiot, rouhe111 kcal
- Suppilovahvero, paistettu89 kcal
- Ateria-ainekset, pastaa sienikastikkeessa, kypsennetty89 kcal
- Sienipihvi/pyörykkä, lihaton115 kcal
- Perunalaatikko, sieni-perunalaatikko, munamaito84 kcal
- Sieni-kaalikääryle79 kcal
- Pannukakku, sienipannukakku129 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.