Sieniruoat
Sieni, paistettu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
103kcal / 100 g
3,6 gProteiini
7,8 gRasva
3,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 103 kcal430 kJ | 5 % |
| Proteiini | 3,6 g | 7 % |
| Rasva | 7,8 g | 11 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,4 g | 7 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3,5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,2 g | — |
| Kolesteroli | 3,2 mg | — |
| Hiilihydraatti | 3,5 g | 1 % |
| josta sokereita | 2,4 g | 3 % |
| Tärkkelys | 1,1 g | — |
| Ravintokuitu | 2,3 g | — |
| Suola | 1,1 g | 18 % |
| Vesi | 85,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 414 mg | 21 % |
| Kalsium | 8,7 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Fosfori | 90 mg | 13 % |
| Rauta | 3,3 mg | 24 % |
| Sinkki | 0,79 mg | 8 % |
| Kupari | 0,31 mg | 31 % |
| Seleeni | 17 µg | 31 % |
| Jodi | 27 µg | 18 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 28 µg | 4 % |
| Beetakaroteeni | 7,6 µg | — |
| D-vitamiini | 5,7 µg | 113 % |
| E-vitamiini | 1,3 mg | 11 % |
| K-vitamiini | 7,6 µg | 10 % |
| Tiamiini (B1) | 0,08 mg | 8 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,41 mg | 30 % |
| Niasiini | 6,3 mg | 39 % |
| B6-vitamiini | 0,27 mg | 19 % |
| Folaatti | 22 µg | 11 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 3,6 mg | 5 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia103 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini3,6 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu2,3 g · mediaani 2,3 g
Sokerit2,4 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,4 g · mediaani 0,27 g
Suola1,1 g · mediaani 0,21 g
79 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini5,7 µg · 113 %
- Niasiini6,3 mg · 39 %
- Seleeni17 µg · 31 %
- Kupari0,31 mg · 31 %
- Riboflaviini (B2)0,41 mg · 30 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Salaatti, sienisalaatti, kerma103 kcal
- Herkkusieni, paistettu100 kcal
- Risotto, sienirisotto107 kcal
- Sieni-kasvismuhennos, kasvirasvakerma108 kcal
- Quorn, fileet, kuutiot, rouhe111 kcal
- Kantarelli, paistettu93 kcal
- Sienipihvi/pyörykkä, lihaton115 kcal
- Suppilovahvero, paistettu89 kcal
- Ateria-ainekset, pastaa sienikastikkeessa, kypsennetty89 kcal
- Perunalaatikko, sieni-perunalaatikko, munamaito84 kcal
- Sieni-kaalikääryle79 kcal
- Pannukakku, sienipannukakku129 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.