Sieniruoat
Salaatti, sienisalaatti, kerma
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
103kcal / 100 g
1,6 gProteiini
9,3 gRasva
2,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 103 kcal430 kJ | 5 % |
| Proteiini | 1,6 g | 3 % |
| Rasva | 9,3 g | 13 % |
| josta tyydyttynyttä | 6 g | 30 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 2,2 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,35 g | — |
| Kolesteroli | 18 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,8 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,9 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0,92 g | — |
| Ravintokuitu | 1,1 g | — |
| Suola | 1,6 g | 26 % |
| Vesi | 83,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 264 mg | 13 % |
| Kalsium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 8,8 mg | 2 % |
| Fosfori | 66 mg | 9 % |
| Rauta | 1,7 mg | 12 % |
| Sinkki | 0,54 mg | 5 % |
| Kupari | 0,1 mg | 10 % |
| Seleeni | 23 µg | 41 % |
| Jodi | 4,5 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 78 µg | 10 % |
| Beetakaroteeni | 35 µg | — |
| D-vitamiini | 3,3 µg | 66 % |
| E-vitamiini | 0,17 mg | 1 % |
| K-vitamiini | 3 µg | 4 % |
| Tiamiini (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niasiini | 3,3 mg | 21 % |
| B6-vitamiini | 0,16 mg | 11 % |
| Folaatti | 16 µg | 8 % |
| B12-vitamiini | 0,06 µg | 2 % |
| C-vitamiini | 2,7 mg | 3 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia103 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini1,6 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu1,1 g · mediaani 2,3 g
Sokerit1,9 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot6 g · mediaani 0,27 g
Suola1,6 g · mediaani 0,21 g
13 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini3,3 µg · 66 %
- Seleeni23 µg · 41 %
- Riboflaviini (B2)0,29 mg · 21 %
- Niasiini3,3 mg · 21 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Sieni, paistettu103 kcal
- Herkkusieni, paistettu100 kcal
- Risotto, sienirisotto107 kcal
- Sieni-kasvismuhennos, kasvirasvakerma108 kcal
- Quorn, fileet, kuutiot, rouhe111 kcal
- Kantarelli, paistettu93 kcal
- Sienipihvi/pyörykkä, lihaton115 kcal
- Suppilovahvero, paistettu89 kcal
- Ateria-ainekset, pastaa sienikastikkeessa, kypsennetty89 kcal
- Perunalaatikko, sieni-perunalaatikko, munamaito84 kcal
- Sieni-kaalikääryle79 kcal
- Pannukakku, sienipannukakku129 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.