Sieniruoat
Sieni-kasvismuhennos, kasvirasvakerma
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
108kcal / 100 g
2,2 gProteiini
9,2 gRasva
3,4 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 108 kcal450 kJ | 5 % |
| Proteiini | 2,2 g | 4 % |
| Rasva | 9,2 g | 13 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,5 g | 12 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3,9 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2 g | — |
| Kolesteroli | 0,53 mg | — |
| Hiilihydraatti | 3,4 g | 1 % |
| josta sokereita | 2,9 g | 3 % |
| Tärkkelys | 0,5 g | — |
| Ravintokuitu | 1,7 g | — |
| Suola | 0,98 g | 16 % |
| Vesi | 82,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 274 mg | 14 % |
| Kalsium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Fosfori | 67 mg | 10 % |
| Rauta | 0,45 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,43 mg | 4 % |
| Kupari | 0,09 mg | 9 % |
| Seleeni | 3 µg | 6 % |
| Jodi | 26 µg | 17 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 37 µg | 5 % |
| Beetakaroteeni | 430 µg | — |
| D-vitamiini | 0,08 µg | 2 % |
| E-vitamiini | 1,3 mg | 11 % |
| K-vitamiini | 8,5 µg | 11 % |
| Tiamiini (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niasiini | 2,3 mg | 15 % |
| B6-vitamiini | 0,16 mg | 11 % |
| Folaatti | 27 µg | 14 % |
| B12-vitamiini | 0,06 µg | 2 % |
| C-vitamiini | 25 mg | 31 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia108 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini2,2 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu1,7 g · mediaani 2,3 g
Sokerit2,9 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,5 g · mediaani 0,27 g
Suola0,98 g · mediaani 0,21 g
49 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- C-vitamiini25 mg · 31 %
- Jodi26 µg · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Risotto, sienirisotto107 kcal
- Quorn, fileet, kuutiot, rouhe111 kcal
- Salaatti, sienisalaatti, kerma103 kcal
- Sieni, paistettu103 kcal
- Herkkusieni, paistettu100 kcal
- Sienipihvi/pyörykkä, lihaton115 kcal
- Kantarelli, paistettu93 kcal
- Suppilovahvero, paistettu89 kcal
- Ateria-ainekset, pastaa sienikastikkeessa, kypsennetty89 kcal
- Pannukakku, sienipannukakku129 kcal
- Perunalaatikko, sieni-perunalaatikko, munamaito84 kcal
- Sieni-kaalikääryle79 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.