Sieniruoat
Kantarelli, paistettu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
93kcal / 100 g
2,4 gProteiini
7,6 gRasva
1,9 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 93 kcal388 kJ | 5 % |
| Proteiini | 2,4 g | 5 % |
| Rasva | 7,6 g | 11 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,4 g | 7 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,1 g | — |
| Kolesteroli | 3 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,9 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,8 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0,12 g | — |
| Ravintokuitu | 3,9 g | — |
| Suola | 0,65 g | 11 % |
| Vesi | 83,1 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 552 mg | 28 % |
| Kalsium | 6,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Fosfori | 63 mg | 9 % |
| Rauta | 1,1 mg | 8 % |
| Sinkki | 0,95 mg | 9 % |
| Kupari | 0,49 mg | 49 % |
| Seleeni | 22 µg | 40 % |
| Jodi | 17 µg | 11 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 148 µg | 19 % |
| Beetakaroteeni | 1 471 µg | — |
| D-vitamiini | 7,4 µg | 148 % |
| E-vitamiini | 1,2 mg | 10 % |
| K-vitamiini | 7,1 µg | 10 % |
| Tiamiini (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niasiini | 4,8 mg | 30 % |
| B6-vitamiini | 0,05 mg | 4 % |
| Folaatti | 6,4 µg | 3 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,18 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia93 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini2,4 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu3,9 g · mediaani 2,3 g
Sokerit1,8 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,4 g · mediaani 0,27 g
Suola0,65 g · mediaani 0,21 g
57 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini7,4 µg · 148 %
- Kupari0,49 mg · 49 %
- Seleeni22 µg · 40 %
- Niasiini4,8 mg · 30 %
- Kalium552 mg · 28 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Suppilovahvero, paistettu89 kcal
- Ateria-ainekset, pastaa sienikastikkeessa, kypsennetty89 kcal
- Herkkusieni, paistettu100 kcal
- Perunalaatikko, sieni-perunalaatikko, munamaito84 kcal
- Salaatti, sienisalaatti, kerma103 kcal
- Sieni, paistettu103 kcal
- Sieni-kaalikääryle79 kcal
- Risotto, sienirisotto107 kcal
- Sieni-kasvismuhennos, kasvirasvakerma108 kcal
- Quorn, fileet, kuutiot, rouhe111 kcal
- Sienipihvi/pyörykkä, lihaton115 kcal
- Sieni-ohrasuurimolaatikko60 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.