Sieniruoat
Sieni-kaalikääryle
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
79kcal / 100 g
2,1 gProteiini
3,6 gRasva
8,2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 79 kcal330 kJ | 4 % |
| Proteiini | 2,1 g | 4 % |
| Rasva | 3,6 g | 5 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,86 g | 4 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,6 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,92 g | — |
| Kolesteroli | 14 mg | — |
| Hiilihydraatti | 8,2 g | 3 % |
| josta sokereita | 5,3 g | 6 % |
| Tärkkelys | 2,9 g | — |
| Ravintokuitu | 2,2 g | — |
| Suola | 0,35 g | 6 % |
| Vesi | 84,3 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 248 mg | 12 % |
| Kalsium | 34 mg | 4 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Fosfori | 46 mg | 7 % |
| Rauta | 0,78 mg | 6 % |
| Sinkki | 0,3 mg | 3 % |
| Kupari | 0,07 mg | 7 % |
| Seleeni | 11 µg | 20 % |
| Jodi | 11 µg | 7 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 25 µg | 3 % |
| Beetakaroteeni | 47 µg | — |
| D-vitamiini | 0,97 µg | 19 % |
| E-vitamiini | 0,6 mg | 5 % |
| K-vitamiini | 45 µg | 60 % |
| Tiamiini (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niasiini | 1,2 mg | 8 % |
| B6-vitamiini | 0,16 mg | 11 % |
| Folaatti | 21 µg | 10 % |
| B12-vitamiini | 0,08 µg | 3 % |
| C-vitamiini | 17 mg | 22 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia79 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini2,1 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu2,2 g · mediaani 2,3 g
Sokerit5,3 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,86 g · mediaani 0,27 g
Suola0,35 g · mediaani 0,21 g
36 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini45 µg · 60 %
- C-vitamiini17 mg · 22 %
- Seleeni11 µg · 20 %
- D-vitamiini0,97 µg · 19 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Perunalaatikko, sieni-perunalaatikko, munamaito84 kcal
- Ateria-ainekset, pastaa sienikastikkeessa, kypsennetty89 kcal
- Suppilovahvero, paistettu89 kcal
- Kantarelli, paistettu93 kcal
- Sieni-ohrasuurimolaatikko60 kcal
- Salaatti, sienisalaatti, kevytkerma59 kcal
- Herkkusieni, paistettu100 kcal
- Salaatti, sienisalaatti, kerma103 kcal
- Sieni, paistettu103 kcal
- Risotto, sienirisotto107 kcal
- Sieni-kasvismuhennos, kasvirasvakerma108 kcal
- Herkkutatti, kokoon keitetty47 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.