Sieniruoat
Salaatti, sienisalaatti, kevytkerma
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
59kcal / 100 g
1,8 gProteiini
4,1 gRasva
2,7 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 59 kcal248 kJ | 3 % |
| Proteiini | 1,8 g | 4 % |
| Rasva | 4,1 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,5 g | 13 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,96 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,22 g | — |
| Kolesteroli | 8,5 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,7 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,8 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0,93 g | — |
| Ravintokuitu | 1,2 g | — |
| Suola | 1,7 g | 28 % |
| Vesi | 88,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 275 mg | 14 % |
| Kalsium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 9,6 mg | 3 % |
| Fosfori | 74 mg | 11 % |
| Rauta | 1,8 mg | 13 % |
| Sinkki | 0,55 mg | 6 % |
| Kupari | 0,1 mg | 10 % |
| Seleeni | 23 µg | 42 % |
| Jodi | 4,9 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 33 µg | 4 % |
| Beetakaroteeni | 19 µg | — |
| D-vitamiini | 3,3 µg | 66 % |
| E-vitamiini | 0,09 mg | 1 % |
| K-vitamiini | 1,1 µg | 1 % |
| Tiamiini (B1) | 0,07 mg | 7 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niasiini | 3,3 mg | 21 % |
| B6-vitamiini | 0,16 mg | 11 % |
| Folaatti | 16 µg | 8 % |
| B12-vitamiini | 0,08 µg | 3 % |
| C-vitamiini | 2,8 mg | 3 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia59 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini1,8 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu1,2 g · mediaani 2,3 g
Sokerit1,8 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,5 g · mediaani 0,27 g
Suola1,7 g · mediaani 0,21 g
19 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini3,3 µg · 66 %
- Seleeni23 µg · 42 %
- Riboflaviini (B2)0,29 mg · 21 %
- Niasiini3,3 mg · 21 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Sieni-ohrasuurimolaatikko60 kcal
- Herkkutatti, kokoon keitetty47 kcal
- Kangasrousku, ryöpätty43 kcal
- Kantarelli, höyrytetty43 kcal
- Sieni-kaalikääryle79 kcal
- Suppilovahvero, höyrytetty39 kcal
- Etikkasienisäilyke38 kcal
- Kantarelli, kokoon keitetty35 kcal
- Perunalaatikko, sieni-perunalaatikko, munamaito84 kcal
- Sieni, tatti, hapero32 kcal
- Suppilovahvero, kokoon keitetty32 kcal
- Karvarousku, ryöpätty31 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.