Sieniruoat
Mustatorvisieni, kuivattu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
290kcal / 100 g
17 gProteiini
11,2 gRasva
12 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 290 kcal1 211 kJ | 14 % |
| Proteiini | 17 g | 34 % |
| Rasva | 11,2 g | 16 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,7 g | 9 % |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 12 g | 5 % |
| josta sokereita | 12 g | 13 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 38 g | — |
| Suola | 0,07 g | 1 % |
| Vesi | 11,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 4 650 mg | 233 % |
| Kalsium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 77 mg | 21 % |
| Fosfori | 302 mg | 43 % |
| Rauta | 2,9 mg | 21 % |
| Sinkki | 9,6 mg | 96 % |
| Kupari | 2,5 mg | 250 % |
| Seleeni | 5 µg | 9 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari2,5 mg · 250 %
- Kalium4 650 mg · 233 %
- Sinkki9,6 mg · 96 %
- Fosfori302 mg · 43 %
- Proteiini17 g · 34 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Herkkusieni, täytetty, tuorejuusto, pekoni264 kcal
- Herkkusieni, täytetty, sulatejuusto, pekoni258 kcal
- Kvinoarisotto, kvinoa-tomaattirisotto166 kcal
- Kvinoarisotto, sienirisotto, valkoviiniä164 kcal
- Herkkusienimuhennos, kevytmaito150 kcal
- Lasagne, sieni-fetalasagne138 kcal
- Pannukakku, sienipannukakku129 kcal
- Herkkusieni, paistettu100 kcal
- Kantarelli, paistettu93 kcal
- Ateria-ainekset, pastaa sienikastikkeessa, kypsennetty89 kcal
- Perunalaatikko, sieni-perunalaatikko, munamaito84 kcal
- Herkkutatti, kokoon keitetty47 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.