Pihvit, kyljykset
Vasikanpotka, haudutettu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
240kcal / 100 g
29,4 gProteiini
13,6 gRasva
0,01 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 240 kcal1 003 kJ | 12 % |
| Proteiini | 29,4 g | 59 % |
| Rasva | 13,6 g | 19 % |
| josta tyydyttynyttä | 4,5 g | 22 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 5,9 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,7 g | — |
| Kolesteroli | 73 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0,01 g | 0 % |
| josta sokereita | 0,01 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 1,1 g | 18 % |
| Vesi | 80,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 345 mg | 17 % |
| Kalsium | 14 mg | 2 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Fosfori | 194 mg | 28 % |
| Rauta | 2,9 mg | 21 % |
| Sinkki | 4,5 mg | 45 % |
| Kupari | 0,1 mg | 10 % |
| Seleeni | 21 µg | 39 % |
| Jodi | 25 µg | 17 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 27 µg | 3 % |
| Beetakaroteeni | 34 µg | — |
| D-vitamiini | 0,53 µg | 11 % |
| E-vitamiini | 1,5 mg | 12 % |
| K-vitamiini | 7,6 µg | 10 % |
| Tiamiini (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niasiini | 7,9 mg | 49 % |
| B6-vitamiini | 0,45 mg | 32 % |
| Folaatti | 4,9 µg | 2 % |
| B12-vitamiini | 1,3 µg | 50 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Pihvit, kyljykset” 126 elintarvikkeen joukossa
Energia240 kcal · mediaani 202 kcal
Proteiini29,4 g · mediaani 21,9 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0,01 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot4,5 g · mediaani 3,8 g
Suola1,1 g · mediaani 0,62 g
90 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Proteiini29,4 g · 59 %
- B12-vitamiini1,3 µg · 50 %
- Niasiini7,9 mg · 49 %
- Sinkki4,5 mg · 45 %
- Seleeni21 µg · 39 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Pihvit, kyljykset”
- Lampaanliha, vähärasvainen, keitetty241 kcal
- Naudanlihasuikale, paistettu öljyssä237 kcal
- Lampaanliha, rasvainen234 kcal
- Porsaanleike, leivitetty, paistettu234 kcal
- Kebabliha, lihapitoisuus 75 %231 kcal
- Jänis, grillattu/paistettu230 kcal
- Naudanlihaleike, leivitetty, paistettu öljyssä230 kcal
- Jauheliha, naudan, rasvaa 17 %227 kcal
- Siankyljys/selkä, paksu rasvakerros253 kcal
- Pekoni, filee, rasvaa 18 %226 kcal
- Lampaanpihvi, paistettu255 kcal
- Lampaanpaisti, uunissa224 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.