Pihvit, kyljykset
Siankyljys/selkä, paksu rasvakerros
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
253kcal / 100 g
18 gProteiini
20,3 gRasva
0 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 253 kcal1 057 kJ | 13 % |
| Proteiini | 18 g | 36 % |
| Rasva | 20,3 g | 29 % |
| josta tyydyttynyttä | 7,5 g | 38 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 8,4 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,9 g | — |
| Kolesteroli | 49 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0 g | 0 % |
| josta sokereita | 0 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,14 g | 2 % |
| Vesi | 61 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 320 mg | 16 % |
| Kalsium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Fosfori | 180 mg | 26 % |
| Rauta | 1,1 mg | 8 % |
| Sinkki | 2,8 mg | 28 % |
| Kupari | 0,11 mg | 11 % |
| Seleeni | 17 µg | 30 % |
| Jodi | 3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 9,1 µg | 1 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,5 µg | 10 % |
| E-vitamiini | 0,32 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 1,1 µg | 2 % |
| Tiamiini (B1) | 1,1 mg | 100 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niasiini | 5,6 mg | 35 % |
| B6-vitamiini | 0,3 mg | 21 % |
| Folaatti | 0,99 µg | 0 % |
| B12-vitamiini | 0,65 µg | 26 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Pihvit, kyljykset” 126 elintarvikkeen joukossa
Energia253 kcal · mediaani 202 kcal
Proteiini18 g · mediaani 21,9 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot7,5 g · mediaani 3,8 g
Suola0,14 g · mediaani 0,62 g
15 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Tiamiini (B1)1,1 mg · 100 %
- Proteiini18 g · 36 %
- Niasiini5,6 mg · 35 %
- Seleeni17 µg · 30 %
- Sinkki2,8 mg · 28 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Pihvit, kyljykset”
- Lampaanpihvi, paistettu255 kcal
- Lampaanliha, vähärasvainen, keitetty, suolaton262 kcal
- Lampaanliha, vähärasvainen, keitetty241 kcal
- Kasslerpihvi, grillattu266 kcal
- Porsaankyljys, silavaton, paistettu266 kcal
- Jauheliha, sika-nauta266 kcal
- Vasikanpotka, haudutettu240 kcal
- Sianruho, keskirasvainen267 kcal
- Naudanlihasuikale, paistettu öljyssä237 kcal
- Lampaanliha, rasvainen234 kcal
- Porsaanleike, leivitetty, paistettu234 kcal
- Kebabliha, lihapitoisuus 75 %231 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.